Welche Diät bei einem Leaky Gut Syndrom?

Diese Frage wird sehr häufig gestellt. Seit langer Zeit behauptet die Paleo- bzw. Steinzeitdiät, das Leaky Gut Syndrom heilen zu können. Ist dies wirklich der Fall?

Was muss eine solche Diät zur Behandlung des Leaky Gut Syndroms beachten, wenn noch keine spezifischen Tests durchgeführt wurden:

1. Gluten meiden
2. eventuelle Kohlenhydratmalabsorptionen meiden
   1. Laktose (Milch-produkte)
   2. Fruktose
   3. sonstige FODMAPs
3. hohe Nährstoffdichte
4. Förderung einer gesunden Darmflora
   

Insgesamt kann man sagen, dass die Steinzeiternährung bereits viele Punkte berücksichtigt. Sie ist gluten- und laktosefrei und hat bei empfohlener Gestaltung eine hohe Nährstoffdichte.

Uns fehlt allerdings die Einschränkung bei den FODMAPs und auch die Förderung der Biodiversität, bspw. durch resistente Stärke. Deshalb empfehlen wir die Steinzeitdiät als Grundgerüst zu nutzen, aber um gute Stärke (Reis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Buchweizen etc.) zu ergänzen und um FODMAP- reiche Früchte und Gemüse zu reduzieren.