Es gibt eigentlich kaum ein Thema (außer vielleicht noch Antibiotikagaben), das bei Reizdarm- Betroffenen und in Medizinerkreisen so kontrovers diskutiert wird, wie die diätetische Zufuhr von Ballaststoffen. Aus unserer Erfahrung mit vielen Klienten kann ich berichten, dass die allermeisten Reizdarmpatienten ein großes Problem bei der Verdauung von Ballaststoffen haben (typischer Kommentar: "Ich kann einfach nichts gesundes essen, mit Süßkram und Weißmehlprodukten geht es mir am besten")....